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Inauguração do VASTO em Brasília

Inauguração do VASTO em Brasília

Foi inaugurada no Brasília Shopping a primeira unidade do VASTO, uma nova marca de restaurantes do Grupo Coco Bambu, com menu enxuto que contempla cortes premium de black angus, como T-Bone, Ribeye, NY Strip, hambúrguer artesanal, além de pratos da gastronomia japonesa como sushis, sashimis, niguiris, e como não podia faltar, o VASTO também tem pratos com frutos do mar, como Lagosta (tipo exportação), camarão pistola, dentre outros.

O evento contou com várias personalidades de Brasília como o empresário Paulo Octávio, dentre outras, que foram recebidas pelos anfitriões e sócios fundadores do Grupo Coco Bambu: Afrânio Barreira Filho e sua esposa Daniela Russo Barreira cujo nome do restaurante é uma homenagem ao seu pai que morou na cidade italiana de Vasto, localizado na região dos Abruzzos.

O VASTO possui ambiente clássico e intimista que nos faz sentir num speakeasy de Nova Iorque. O bar em forma de ilha é belíssimo. Os cinco coquetéis que pedi estavam ótimos. Optei pelos clássicos Expresso Martini, Dry Martini, Cosmopolitan, Manhattan e Clover Club, este último surpreendente. Recomendo aos apreciadores de coquetéis e destilados que fiquem na barra do bar, meu local preferido. Além dos coquetéis a casa também possui com uma excelente carta de vinhos.

Harmonizando com os coquetéis pedi de entrada camarões spicy grandes sobre o pão rústico que estavam incrivelmente deliciosos. Como o VASTO pretende ser uma referência em steakhouse, optei pelo T-Bone de black angus como prato principal e a carne estava divina e veio no ponto em que pedi. Para finalizar a experiência gastronômica fui no cheesecake oreo, uma daquelas sobremesas que se come rezando.

O acesso atual ao VASTO se dá pelo interior do Brasília Shopping mas já está sendo finalizado outro acesso que irá possibilitar tanto a entrada quanto a saída de clientes sem que precisem ingressar no mall.

O Grupo Coco Bambu já confirmou a inauguração de pelo menos mais duas unidades do VASTO, uma em São Paulo e outra no Recife. A julgar pela experiência maravilhosa que tive, não tenho dúvidas que mais unidades do VASTO serão inauguradas, fruto da visão empreendedora e da genialidade dos carismáticos Afrânio Barreira Filho e Daniela Russo Barreira aliado ao primoroso trabalho dos sócios locais Beto Pinheiro, Eilson Studart, Hegel Barreira, Igor Fernandes, Daniel Chehab, Joel do Carmo.



Evento de inauguração do VASTO Brasília


Localização, contato e reservas: https://g.page/vastorestaurante?share